Sườn xào chua ngọt chuẩn vị theo phong cách ẩm thực Trung Hoa hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những cảm giác mới lạ khi ăn. Thịt sườn ngọt không bị khô mà lại rất mềm, phần sốt vừa miệng khiến bạn ăn hoài không chán. Các bà nội trợ hãy làm cho nồi cơm nhà mình được đánh bay vèo trong một nốt nhạc cùng với món sườn xào chua ngọt nhé.
Sườn rửa sạch với nước rồi chặt thành những miếng vuông vừa ăn. Đầu tiên là làm sốt sườn. Trong 1 cái tô vừa, trộn 2 muỗng canh nước tương, 1/2 chén giấm gạo và 3 muỗng canh bột mì. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn. Thêm sườn vào, đảo đều.
Để yên sườn trong khoảng 15 phút, thỉnh thoảng trộn qua. Trong khi đó, chuẩn bị nước sốt chua ngọt. Trong một bát vừa, trộn 3/4 chén nước, 3 muỗng canh nước tương, 1/2 chén đường nâu cho đến khi hòa quyện. Để qua một bên.
Tiếp theo, nấu chín sườn heo trước khi cho nấu trong nước sốt chua ngọt. Trong một chảo xào lớn, đun nóng dầu đậu phộng trên lửa lớn. Khi dầu sôi, thêm 2 tép tỏi băm nhỏ, đảo nhanh tay trong khoảng 30 giây thật cẩn thận để không làm cháy tỏi. Thêm sườn đã ướp vào chiên.
Chiên vàng cả hai mặt của miếng sườn, khi chiên xong các bạn vớt sườn ra ngoài, thấm qua khăn giấy để loại bỏ dầu thừa. Chuyển tất cả các sườn heo vào một cái nồi hoặc chảo nhỏ, đặt lên bếp. Đổ nước sốt chua ngọt bạn đã thực hiện trước đó trên sườn lợn và trộn đều. Bật nhiệt ở mức trung bình thấp và để nấu sườn sôi nhẹ trong khoảng 30 phút.
Sau 30 phút nấu sườn, các bạn đổ tô bột bắp vào nồi sườn và dùng muỗng khuấy đều tay và liên tục trong khoảng 3 phút. Lúc sườn sẽ trở nên đặc hơn và hơi dính. Cuối cùng các bạn rắc hạt mè và hạt tiêu đen vào sườn, trộn lần cuối rồi tắt bếp.
Khi chiên sườn chú ý không chiên quá kỹ để tránh làm sườn bị khô, vì chúng ta còn đun sườn ở những bước sau nên chỉ cần chiên qua thôi nhé.
Eco-Pals | Straws Drinking Reusable Folding Straw | Stainless Steel Straw | Dishwasher Safe | +1 Straw Cleaning Brush (Charcoal) Health-Personal-Care Previous Next Get It On BestProducts Features: 🎁 THE ONLY PREMIUM STRAW YOU NEED: Eco-Pals's collapsible straw is made from absolutely the best stainless steel material. With Eco-Pals collapsible metal straw, you will always have a perfect straw to drink your beverages. It measures at 9.25” long, making it suitable for a va...
Events History Events on May 06 By Jered Quarles 06 May 86 Views History Events on May 06 Francis Xavier reaches Old Goa, the capital of Portuguese India at the time. #Francis_Xavier In 1542 Queen Elizabeth II of the United Kingdom and French President François Mitterrand officiate at the opening of the Channel Tunnel. #Elizabeth_II In 1994 World War II: Axis Sally de...
Mysteries kill missiles S-400 military Vanessa Gomez 15 Jun 2021 (90) The US Army simulates two S-400 missile combinations in rehearsals in Africa, reflecting fears with this air defense system. The US Army Yesterday announced the Video Content of the Command Center (CPX), the content usually takes place in the form of computer simulation, within the framework of a large-scale rehearsal African Lion 2021 takes place in Morocco Photo: US Army ...
Comments
Post a Comment